Benvenuta/o!

 

Sono Valentina, dottore di ricerca e biologa nutrizionista.

Sono appassionata di fotografia, natura, viaggi, scienza e buon cibo!

 

Nasco come ricercatrice, per dieci anni ho dedicato le mie giornate lavorative a cercare di scoprire cosa accade al nostro corpo quando è colpito da malattie come il cancro o la sclerosi laterale amiotrofica, malattie per le quali purtroppo esistono poche o nessuna cura.

 

Nel mio piccolo ho sempre cercato di migliorare la vita di chi mi è accanto e avere un impatto positivo sul benessere del prossimo.

Con il tempo ho iniziato a cambiare prospettiva e a concentrarmi su come ridurre il rischio di ammalarsi di malattie che abbiamo invece il potere di prevenire.

 

La risposta per raggiungere questo obiettivo ambizioso è arrivata dall'alimentazione!

Per migliorare la nostra vita bisogna iniziare da ciò che forniamo all’organismo affinchè possa muoversi, pensare, respirare, vivere.

 

Bisogna iniziare da ciò che mangiamo!

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Ciò che mangiamo influenza infatti il modo in cui sono gestiti gli zuccheri, come sono assimilati sali minerali e vitamine, come il corpo reagisce a performance sportive. Il cibo influenza persino il delicatissimo equilibrio intestinale e l’altrettanto delicato equilibrio mentale.

 

Il cibo può essere il nostro più grande alleato, o un nostro acerrimo nemico, tutto dipende da noi.

Collaboro con diverse figure professionali perchè i risultati migliori arrivano condividendo passione, preparazione, esperienza e capacità  differenti.

 

Il mio approccio è basato sul dialogo e sull'ascolto e mi impegno a costruire relazioni salde e durature, perchè i rapporti con i pazienti sono prima di tutto rapporti tra persone.

E’ importante uscire dalla convinzione che il nutrizionista serva soltanto per dimagrire. Rappresenta invece la persona con cui ritrovare se stessi, raggiungere i propri obiettivi, esprimere al massimo le proprie potenzialità  e vivere una vita qualitativamente migliore. Per fare questo è necessario che il percorso nutrizionale sia altamente personalizzato, che rispecchi e risalti la propria unicità.

 

Il MIO obiettivo è migliorare la tua vita.

Il TUO obiettivo è migliorare la tua vita.

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Quando due persone condividono le stesse finalità e vogliono raggiungere lo stesso risultato, il successo è garantito!